Mandelsülze (Blanc-Manger) – unser Rezept weicht stark von dem aus dem 19. Jahrhundert ab. Wir sind uns sicher, dass die Rezeptentwickler von damals die Variante mit Marzipan, Orangenmarmelade, Mandelmus und Mandelkrokant lieben würden, so wie wir es tun. Ein vegetarischer Nachtischtraum. „Echtes Essen“.
Mandelmus* 22%
Milch*
Sahne*
Rohrzucker*
Marzipan*
Mandeln*
Zitronensaft*
Orangenmarmelade*
Lorbeer*
Konjakmehl*
* aus ökologischer EU/Nicht EU Landwirtschaft