1986 durften wir im tiefsten bayerischen Wald bei einer AKW Sponti Kommune einen, nein, DEN Grünkern Burger genießen. Keine Alternative zur Frikadelle sondern ein eigenständiger Vertreter der Klopse. Seitdem ist er mit kleinen Veränderungen fester Bestandteil der Hedonisten Küche.
Bayrisch-Kraut*
Coleslaw*
Grünkern* gekocht 33%
Ei*
Gewürzte Barbecue Soße
Chili*
Ingwer*
Toastbrot
* aus ökologischer EU/Nicht EU Landwirtschaft